گراهام لاوتون، نویسنده کتاب «این کتاب میتواند جانتان را نجات دهد»، میگوید: «تغذیه یکی از سختترین علوم است. انسانها سوژههای وحشتناکی برای تحقیق هستند. ثبت چیزهایی که آنها واقعاً میخورند، کار سختی است، آنها یا فراموش میکنند چه ...
